Kriogenika
Suchy lód
Suchy lód to dwutlenek węgla w postaci stałej o temperaturze −78,5 °C. Nie topi się, tylko sublimuje – przechodzi bezpośrednio w gaz i nie zostawia wody ani żadnych pozostałości.
Zastosowania
Do czego stosować: suchy lód
Transport i logistyka chłodnicza
Żywność mrożona, lody, leki, szczepionki, próbki laboratoryjne i biologiczne.
Czyszczenie suchym lodem
Formy wtryskowe, maszyny, linie produkcyjne, rozdzielnie, elewacje – bez wody, chemii i ścierniwa.
Gastronomia i eventy
Efekt dymu na weselach, scenach i w barach, chłodzenie napojów i deserów, efektowne podanie.
Awaryjne chłodzenie
Podtrzymanie temperatury przy awarii zamrażarki, chłodni lub w czasie przerwy w dostawie prądu.
Przemysł i laboratoria
Obkurczanie elementów przy montażu na wcisk, badania w niskiej temperaturze, mrożenie próbek.
Opis
Co warto wiedzieć
Suchy lód chłodzi ok. trzy razy skuteczniej niż zwykły lód wodny tej samej masy, a do tego jest suchy. Dlatego to podstawowy czynnik chłodzący w transporcie żywności, leków, próbek laboratoryjnych i materiału biologicznego, a także rezerwa na wypadek awarii zamrażarek i chłodni.
Czyszczenie suchym lodem (śrutowanie granulatem) usuwa zabrudzenia, smary, farby i osady z form wtryskowych, maszyn, instalacji elektrycznych i zabytków. Granulki sublimują przy uderzeniu – nie ma ścierniwa do sprzątania, wody ani chemii, a czyszczenie często odbywa się bez demontażu maszyn.
W gastronomii i na eventach suchy lód tworzy efekt gęstego, ścielącego się dymu (po wrzuceniu do ciepłej wody), służy do schładzania napojów, deserów i szybkiego mrożenia. Wykorzystywany jest też w laboratoriach, budownictwie (np. do obkurczania elementów przy pasowaniu) i przy zwalczaniu szkodników.
Suchy lód kupisz w naszym punkcie przy ul. Choiny 57 w Lublinie. Zadzwoń przed przyjazdem – potwierdzimy dostępną ilość i formę.
Bezpieczeństwo i dobre praktyki
- Nie dotykaj suchego lodu gołymi rękami – w kilka sekund powoduje odmrożenia. Używaj rękawic ochronnych i szczypiec.
- Nie przechowuj suchego lodu w szczelnie zamkniętych pojemnikach (butelki, słoiki, zamknięte lodówki turystyczne) – gaz z sublimacji rozsadza naczynie.
- Sublimujący CO₂ gromadzi się przy podłodze. Nie przewoź suchego lodu w kabinie bez wentylacji i nie przechowuj go w małych, zamkniętych pomieszczeniach ani w piwnicy.
- Suchego lodu nie wolno połykać ani wkładać do ust – do napojów dodawaj go tak, by nie trafił do szklanki konsumenta, albo poczekaj na pełną sublimację.
Jak długo wytrzyma suchy lód?
W dobrze izolowanym pojemniku (np. styropianowym) suchy lód traci kilka–kilkanaście procent masy na dobę. Ilość dobierz do czasu transportu – doradzimy przy zakupie.
Gdzie kupić suchy lód w Lublinie?
W naszym punkcie przy ul. Choiny 57 w Lublinie, pn–pt 8–16, sb 8–12. Większe ilości najlepiej zamówić telefonicznie dzień wcześniej.
Jak zrobić efekt dymu z suchego lodu?
Wrzuć kawałki suchego lodu do ciepłej (nie wrzącej) wody – powstanie gęsta mgła ścieląca się przy podłodze. Im cieplejsza woda, tym intensywniejszy, ale krótszy efekt. Zapewnij wentylację pomieszczenia.
W czym przewozić suchy lód?
W pojemniku izolowanym, który nie jest hermetyczny (np. pudło styropianowe z luźną pokrywą). W samochodzie zapewnij przewietrzanie kabiny.